La Dirección de Bromatología Municipal en conjunto con el Centro de Formación Profesional Nº 401 recuerdan que en el día de hoy, jueves 30 de septiembre a las 15 horas, se llevará a cabo una charla abierta a la comunidad sobre el Síndrome Urémico Hemolítico a cargo de la APRESUH filial Bahía Blanca.
La Escherichia Coli es una bacteria que puede estar presente en la carne cruda de origen vacuno, ovino, porcino o aviar y si no se cocinan adecuadamente, su consumo puede ocasionar un cuadro grave conocido como Síndrome Urémico Hemolítico.
Esta enfermedad se caracteriza por presentar diarreas con sangre, deshidratación y fallas renales y es especialmente peligrosa para los niños, ancianos y personas inmunosuprimidas.
En nuestro país hay aproximadamente 500 casos por año y los mayores afectados son los niños de entre 2 y 5 años.
La entrada a esta disertación será libre y gratuita.
(Por notas, comunicarse con Favio Torre)
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